La Boulangerie Deloison, située à Vitry-le-François en Champagne-Ardenne, propose depuis début juillet une nouvelle spécialité régionale : le Moelleux champenois. Cette pâtisserie à base de biscuits roses et de marc de champagne est déjà un succès auprès des Vitryats.

Le Moelleux champenois est une pâtisserie composée d’un biscuit rose moelleux, d’une crème au marc de champagne et d’une mousse au chocolat. Il est disponible en individuel ou en format familial.

La recette du Moelleux champenois a été apprise par la famille Deloison, qui souhaitait proposer une pâtisserie qui mettrait en valeur les produits régionaux. Les biscuits roses sont fabriqués à partir de farine, de sucre, d’œufs et de beurre, et le marc de champagne est un produit emblématique de la région.

Le Moelleux champenois est un dessert gourmand et raffiné qui plaira à tous les amateurs de pâtisserie. Il est idéal pour une occasion spéciale ou pour simplement se faire plaisir.

Le succès du Moelleux champenois

Le Moelleux champenois a rapidement rencontré un grand succès auprès des Vitryats. La boulangerie Deloison a dû augmenter sa production pour répondre à la demande.

Le Moelleux champenois est apprécié pour son goût unique, qui allie la douceur du biscuit rose à la puissance du marc de champagne. Il est également apprécié pour son aspect visuel, qui est très attrayant.